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    上宣传了好几天之后，总算是拉开了序幕，华夏官方台，还特意做了个类似纪录片的节目，每天在电视上播放俩小时。

    这样一个新颖的，非常有观赏性质的节目，迅速在民众之间传播开来，街头巷尾都在讨论这个节目。

    那些还是黑白电视的家庭，看着不对味，就去有彩电的人家里看了。甚至连彩电的销量，都因为这个节目增长了不少。

    不论是早餐中餐还是晚餐亦或是大街上单位里碰见，问的第一句话，就是，“你昨晚看了那个吗？”

    “我看了我看了，昨天是沈记吧？那个筷子拨开面皮的时候，包子里面的汤汁流出来的那一瞬间，我都恨不得把电视给吞了。”

    “对对对，我家黑白的，看着不过瘾，但是也能看出来，一定很好吃，不愧是S市的招牌啊，我看他们制作的时候，那个面皮都揉很多遍，拿高汤吊出来的面皮呢，我光想象，就能猜出来有多好吃。”

    “还有那个馅，不也是高汤调的？还有那个蟹黄，只取4两的母蟹蟹黄，多一点少一点的都不要，我听说，他们店铺后门，经常有老太太等着收他们的那个取了蟹黄的蟹呢，都是免费送的。”

    “这也太浪费了吧？多少人都吃不上饭呢。”

    “浪费啥啊浪费，人家祖传下来的手艺，就得这么做的，你没听到里面介绍吗？取出蟹黄的蟹，都是送人的，也不会扔掉。”

    “哎哟，我得去S市尝尝这个味道，越说我这口水就越兜不住。”

    这场评选大赛，就在京市举办的，全国各地三年以上的酒楼其实也不多，大部分都因为那场浩劫改成国营的。而后面再开的