第139章 将烹饪的技巧植入身体 (第3/4页)

上面。

    大大的砂锅满满一大碗，浓稠的金黄沙茶汤头和红彤彤的膏蟹，被nongnong的麻辣沙茶味包裹，看起来就够大气。

    传菜员端着托盘从姚石三人身边经过时，那股浓香的味道带着热气扑面而来，只闻着就不由让人食指大动！

    硬菜完成了，再穿插两道爆炒和凉拌，这桌菜就可以先缓缓，匀出时间应对下一份点餐单了。

    爆炒的菜肴最考验厨师的就是火候掌控技巧。

    不过在付宇高级的火候掌控个人技能下，则成为了小菜一碟。

    付宇连轴掌勺了一个多小时。

    姚石三人不知不觉在旁边站足了一个多小时。

    姚石盯着付宇的cao作手法，面露赞赏！

    董俊田一边盯着墙上的挂表，一边掐算着付宇上菜的速度，面露满意！

    杨志方则是盯着出盘的菜肴，咂了砸嘴。

    没想到这炒菜的活，换个长得帅点的年轻小伙来做，竟然还挺赏心悦目。

    他一个成天坐办公室的大老板，都多久没这么直挺挺的站着一个来小时了？

    之前看得津津有味，倒也没觉得，现在反应过来，这双腿都站的有点麻了。

    而且最关键一点......馋啊！

    刚才这几道菜，真是哪道看着都色香味俱全！

    姚石满意的看着付宇。

    说实话，刚才这几道菜，除了后面的爆炒和凉拌，像之前的膏蟹沙茶锅，其实做起来很有难度。

    无论是调料的配比，还是火候的掌握，又或者是食材的切制和摆放都很考验厨师的功底。

    特别是这道菜对于配菜的比重有很严格的要求。

    而螃蟹的大小，则全靠厨师自己用手感估量，如果没有充足的经