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不多，刻意将作者和书名都说得清清楚楚，然而对方依旧没听懂：“什么意思啊？”

    “就是说，笋是做蔬菜万能的调味品，虾是做荤菜万能的调味品，就像中药里的甘草，什么方子都可以添点进去中和苦味。”

    “擅长做荤菜的人，用焯虾的汤兑进各种荤菜里，无论什么菜都会变得很鲜美，笋汤放进蔬菜里也一样。他说的大概是河虾，用龙虾更好。”

    海湾满面崇拜地仰望着他，道：“你真厉害，什么都知道。”

    迟归觑他一眼，将处理好的生龙虾丢进搅拌机，添些矿泉水，又把西芹洗净切碎，加上洋葱和调味料，一并放入打碎。

    “你这是做什么啊，不是吃凉面吗？”

    海湾印象中的凉面简单易做，面条过水，加上芝麻酱、菜码、辣椒油，和咸菜丁，拌匀即可。

    “做酱汁，你不是要吃凉面？”

    他取出电动压面机，把他和好的面团塞进去，面条便如冰淇淋一般，从出口挤了出来。

    “我吃的凉面可没这么麻烦。”海湾撇撇嘴，“不是有挂面，干嘛自己压？”

    迟归在听见“挂面”两个字时皱了皱眉，扯断面条团在盘中，嫌恶道：“那怎么能吃。”

    海湾心想他天天吃，嘴上却说：“就是啊，哪有你做的面好吃！”

    酱汁被他放进锅里，隔水蒸了几分钟，取出来时香气四溢，果然鲜美。

    古人诚不欺我。

    海湾中午滴米未沾，早已饿得前心贴后背，等不及地催他：“什么时候能吃啊，都快饿死了。光面就做这么久，鱼得做到几点啊？”

    “鱼已经做得差不多了。”迟归示意他看身后。