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第171章 (第3/3页)
他们多说什么,“早上买rou和买虾用了比较多加上蔬菜一共用了四百,明天可以看一下早上营业情况,中午再去采购。下午我做三个口味芝士蛋糕切好冻在冰箱里就行。” 不把这些事情做好,想到明天开业更加心慌,苏茗干脆放手,让他们折腾去吧,都是那么大人了,没钱了自己会想办法搞定,只要把住厨房不把他们送上社会新闻就行。 蒋卉赶紧跟着苏茗一块儿进厨房打下手,盛嘉荣也跟着进来,不等苏茗说什么,蒋卉就先接受帮忙开始擦里台面,“小苏哥,明天开始就是我跟着你在厨房忙活了,你一定要多教教我这个帮工。” 换人了。苏茗还是一样教,“蔬菜的话比较简单,洗干净切碎简单过一遍热水就行。虽然很多店里都是用的生的,我个人还是喜欢焯水过一遍,我们的肠胃还是更适合吃熟的一点。”蔬菜切成合适的大小,牛rou切成薄片直接在锅里煎熟,出锅时候洒上一层黑胡椒汁就可以,虾直接水煮,只加了一点点盐调味,剩下就是调料放在一边。 这些rou类其实掌握好火候就不会难吃,苏茗一边弄一边给蒋卉和盛嘉荣讲解,想让他们多学一点,蒋卉对自己还是有相当清醒的认识,“算了算了,小苏哥,你就讲,我就这样听一听,别让我开火,一开火,我就让你知道什么叫做声震云霄,响遏行云。” 苏茗的目光转向盛嘉荣,竟然寄希望在他身上,他吓了一跳,一脸震惊,“不会吧,小苏老板,你还会把希望放在我身上?我的水平和云烨中间还差着十个凯撒呢。你要是把刀给我,我怕你等会儿哭着喊着送我去医院。我是真的一点都不行。” 只能勉强当一当混时间的服务员。就算他真的有什么地方做错了,大家看在他的这张脸份上也会稍微容忍一点吧。
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