第228章 (第2/3页)

模型的栗子慕斯中央，再加栗子慕斯和蛋糕卷，冷冻3小时。然后淋上巧克力镜面，在上方洒上略微切碎的烤松子，在中间挤柠檬奶油酱，栗子乳酪将和柠檬乳酪酱，最后洒上栗子块和糖渍柠檬皮，冷藏三小时后食用。

    柠檬的酸味很好地平衡了栗子口感的厚重，松子的油香给蛋糕卷增添了更复杂的香气和口感，栗子的细腻和柠檬的清新交织，简直让你欲罢不能。等吃到最后那一点巧克力脆皮和碎柠檬，又在你舌尖留下寻宝般的神秘，每一口都是味蕾的享受。甜度也是控制地刚刚好，似乎还能品尝到栗子原始的风味。

    怎么会有甜点又不甜又浓郁呢？无论爱不爱吃甜的都无法拒绝。云烨在旁边不声不响就干掉了一个，一口水都没喝。

    姜毅在旁边看得啧啧称奇，“这蛋糕做得其实挺扎实的，只是似乎不甜，用的糖也不少，你竟然一口气能吃完？”

    “其实还能再来一个。”云烨舔舔手指，还有点意犹未尽，里面还有好多栗子慕斯没用完，但让他直接吃慕斯，好像有点下不去，但是就让这些慕斯在哪里放着，暴殄天物啊。

    每一步其实都不算复杂，但是你需要等待，等待冷冻或者冷藏把每部分变成最完美的模样。这样的一个蛋糕卷其实做一个和做三十个需要的时间是差不多的，只是之前苏茗都不敢做多，生怕材料砸在自己手里，但是现在不一样，有了直播，这款又是可以冷冻的，只要今天能够卖出去就问题不大。

    如果可以，他还是想要让客人24小时之内把蛋糕吃完，这样才不辜负它们精心绽放的模样。

    连芪在旁边做着一个个巧克力小狗，用白巧克力做出它们的模样来，然后用黑巧克力勾线，等脱模就是一个个小狗立牌，无论往蛋糕上面还是旁边一