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中心不停拍打挤压，让饼变得更加蓬松。

    待到两面煎至金黄色时，把饼移到铁板另一边。紧接着打入一个鸡蛋，鸡蛋在guntang的铁板上发出“滋啦”一声响，蛋黄圆滚滚的，蛋清很快就变成纯白色，边缘还会噗噗地翻腾起泡泡。

    女孩看着唐乔乔娴熟的手法，闻着空气中弥漫的香味，咽了一下口水。

    “我要溏心蛋，另外我还要加培根的，要香辣酱。”

    “没问题。”

    唐乔乔越做越起劲，两根培根摊平开始煎，培根很薄，很快就被煎至边缘卷曲，肥rou部分被逼出了油，颜色通红，熏香味十分浓郁。

    手抓饼涂抹上一层红通通的香辣酱，先铺上两片翠绿的生菜叶，再把培根和鸡蛋依次铺上去，最后手抓饼一对折，放进纸袋中，一个喷香的培根鸡蛋手抓饼就好了。

    年轻女孩是真的饿了，一拿到热气哄哄的手抓饼立马就狠狠咬了一大口。

    饼子外层很酥，酥得掉渣的那种，然后里面却极嫩，饼的层数很多，满满都是嚼劲。

    培根味道咸香四溢，rou汁鲜美，第一口没吃到蛋黄，再咬一口就品到了滑嫩的溏心蛋，黏糊糊、滑嫩嫩的口感，再包裹着培根和生菜，搭配辛辣的酱汁，丰富的口感，令人食指大动。

    女孩一口气吃下大半个手抓饼，才放慢速度：“太好吃了，这个饼酥得掉渣。”

    唐乔乔嘴角上扬，她的手里还在做烤冷面。

    铁板上滋上一点薄薄的油，长方形的冷面摊平，小火煎，等到面皮开始鼓起小泡时，在面皮上打一个鸡蛋，用铲子快速把鸡蛋摊平，然后将面皮整个儿翻面，有鸡蛋液的那面在底下煎。

    女孩说烤冷面要酸