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分卷阅读73 (第2/4页)
友就看着唐乔乔一口不断地从尾巴啃到头部,一下子就啃空了半边,干干净净,圆溜溜的杏眼含着的都是满足。 【啊啊啊啊啊啊啊好可爱,乔宝啃玉米的样子好像小松鼠啃松果,一粒都不浪费】【看出来好吃了,唐乔乔吃得都说不出话来了】 【我买还不行嘛,我立刻下单!】 【我的钱包已经控制不住了】 唐乔乔很快就啃完了一根玉米,仍然意犹未尽,不过这只是开胃菜,接下来才是重头戏。 “烤玉米、玉米羹、清炒玉米、玉米炖汤这些常见菜肴,大家想必都会,我今天教大家做两道用玉米做的甜品,非常简单,容易上手。” “第一道是蜂窝玉米。” 唐乔乔把玉米剥成一粒粒的,洗干净后加入两个鸡蛋,撒入吉士粉、淀粉,加水调成糊状,水不要放太多,能拉丝即可。 锅里倒油,油要多一点,烧到七成热时,将玉米糊倒入开炸。 倒入的节奏非常关键,一定要慢慢地、一圈一圈以画圈的方式沿着锅边倒入,同时另一只手要把玉米粒拨动,使其散开在油锅里,这样才能炸出有层次的蜂窝状。 就在玉米糊倒入锅中那一刻,一股热油“刺啦”的声音顿时响起在院子里,甚至油锅里的油星还会爆炸开来,旁边围观的人都被吓了一跳,后退一步。 唐乔乔却面不改色,继续在油锅上方拨动着玉米粒。 不到一分钟,锅内就成型了一个圆形的、金黄色的蜂窝状物体。 定型后转小火继续炸三分钟,直到蜂窝玉米炸至金黄酥脆,就可以起锅了,最后根据个人口味撒上一点白糖,吃咸口的也可以撒椒盐。
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