在工地卖盒饭爆火了[美食] 第38节 (第7/8页)

来的啤酒鸭味道他是满意的。

    项云霆先洗手，然后拿起鸭rou开始清洗，鸭rou清洗干净斩块，他最先处理的鸭屁股，把鸭屁股去除干净，避免做出?来的鸭rou会有臊味。

    姜切成片，蒜切碎，青椒切成丝，胡萝卜切块，放到盘子里备用。

    陈康乐在一旁看了一会儿，她发现项云霆的刀工还不错，快且准。而且项云霆在处理鸭rou的时候，注意到把鸭屁股处理干净这些细节。

    准备好食材和配料，项云霆洗锅开火烧热，倒入适量的油，放葱姜蒜、干辣椒、八角等香料，小火炒出?香味，倒入切好的鸭rou，再放入生抽、老?抽、蚝油、盐巴等调味料，开大火翻炒，炒到鸭rou上?色，倒入啤酒，啤酒要没过鸭rou，大火焖煮十五分?钟，接着转小火焖煮十五分?钟收汁。

    然后放入切好的青椒和胡萝卜，翻炒均匀即可出?锅。

    项云霆把做好的啤酒鸭端到陈康乐面前，“老?板，我的啤酒鸭做好，请您品尝一下。”

    第34章

    热气腾腾的啤酒鸭散发着浓郁的啤酒味和鸭rou香味， 项云霆非常满意这个味道，他自信满满的说：“老板，您看一下我做的这道啤酒鸭怎么样。”

    陈康乐放下手中的活， 拿筷子夹起一块鸭rou放进嘴里?，慢慢咀嚼。

    “老板，味道怎么样？”项云霆看着陈康乐，本?来自信满满的他突然?开始有点担心， 担心陈康乐会不满意他做的啤酒鸭。

    鸭rou外焦里嫩， 鲜嫩多汁，酒味十分浓郁。

    陈康乐连续吃了两块，总体她是满意的，可以看得出来项云