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回族 (第2/5页)
她一边计算的时间,好菜需要的就是时间,火侯的时间、滷製的时间,大火快炒反而适合青菜,油跟盐保持着冬日的翠绿,而慢火燉煮则对付着rou,慢慢熬到皮rou软糯。 就像是她跟尔夏的存在,也在慢慢熬到被她的族人接受。 或许再给两三年的时间,她们会被完全接受。 南灵微笑起来,随着一盘酱香大骨出炉,她用长筷子夹起旁边的三层rou,用刀子片好,用旁边的小灶翻炒,一会一盘片的薄又香的把子rou好了。 肥厚油腻的皮跟油脂,因为薄片的关係,反而不让人生厌,经过酱汁调味跟锅子的煎炒后,油皮带着微微的弹性不会软烂,把子rou的酱汁淋上后,夹在粒粒晶莹的饭里,一片就能让人吞好几碗。 然后是骨rou分离的酱大骨,筷子轻轻一碰就能把rou夹起,酱汁又下饭,啃着那瘦rou配着关节的软骨,软嫩中夹着脆,吃十根都不腻。 剩下的酱汁她也没浪费,把刚刚切少的一些山菜炒进去,rou香软合了青菜的生涩。 旁边的小炉子也滚出了白烟,她出门前就慢火煨着汤,里面的山药刚刚好熟透而不散,丢进处理好的河鲜、野菇、rou块,等她回来就能吃了。 其实真的没有想过会被接受,南灵有些感叹。 想当初,她在俞家眾人眼前,与尔夏跳崖诈死。 或许,她这种女同志想要生存,总是要跳过一个生死的关卡。 用死亡的结果隔绝那些外界的眼光,她才能有一点喘息的生存空间。 她其实知道,那崖下是一处深泉,但过程也是九死一生的。 当时尔夏抱着她,她们竟然顺利的落到水中,没有摔
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