第五十六章 酒楼协商 (第3/6页)

   最后这个菜才流传至今。

    也就在那一次，在距此不远的都梁山上，都梁本地的老百姓协助楚军浴血奋战，挽救了当时危在旦夕的楚国。

    所以，这菜的每一块都凝聚着楚国人民对楚王、对楚国的爱。它应该叫忠君爱国鸭。”

    笔者告诉读者诸君，血酱鸭由骨头嫩脆的仔鸭浇上鸭血酱制而成，由于醋血的作用，不仅使鸭骨酥而脆，就是其中的嫩姜和辣椒也变得不辣而甜美。因此特别入味，叫人吃了第一回绝对想下一回，是都梁当地的名菜。

    钟离昧指着那个卤菜拼盘，又转身问陶仁将军：“将军，你知道这菜是怎么来的吗？”

    陶仁将军刚要张嘴，钟离昧又接着说：“这菜是云山上的卢生、侯生两位道长采用宫廷饮食配方，运用几十种云山土生土长的名贵中药熬制成卤水，然后将豆制品、畜禽rou、家禽蛋等用卤汁反复进行浸煮等独特方法制作而成。卤菜有益气补血、生津开胃、提精养神之功效，常食有益健康。是两位道长造福都梁老百姓的善心之举。

    而且两位道长甘愿自己引颈就戮，保护六国贵族幸存的一点血脉，舍小我顾大义。所以这菜就叫舍生取义菜！”

    笔者告诉读者诸君，武冈是“中国卤菜之都”，武冈卤菜既可做赠送礼品，又是宴席名菜。其制作工艺非常讲究。

    卤菜拼盘是武冈人宴请宾客的一道特殊菜，用现成的卤制品拼凑而成，主要有卤鹅翅、卤鹅掌、卤禽蛋、卤猪尾、卤牛rou、卤牛肝、卤牛筋、卤牛肚、卤豆腐等。

    钟离昧又指着桌子上的那壶酒，转身问陶仁将军：“将军，你知道这酒是怎么来的吗？”

    ”这酒是都梁当地的老百姓用